В США задействована и начала работу программа по выведению специальных сортов овса, предназначенных не для производства традиционного зерна, а весьма востребованного на рынке сена. При этом селекционеры решают задачи, практически противоположные тем, что стояли перед индустрией многие десятилетия современной селекции.

Сорта овса, предназначенные для производства зерна отбираются по нескольким признакам. Кроме собственно большого количества зерна, собранного с квадратного метра, засеянного испытываемым сортом, растения должны быть устойчивы к болезням, засухе и замоканию, полеганию. Особенно полезно, если растение имеет короткий, толстый стебель. Для производства сена фактически нужны обратные признаки — стебель должен быть тонким и длинным, количество зерна не имеет значения, куда важнее зеленая масса которую можно собрать с квадратного метра. Важно, чтобы овес мог обрабатываться механизированно. Длинные, ровные, однотипные стебли попадают в сноповязальную машину, где их связывает сеновязальный шпагат.

В соответствии с National Oat Breeding Program первые опытные образцы специального сенного овса должны порадовать фермеров США уже через три года.